Postres y bebidas de Brasil

Existe una gran variedad desde tartas, pudín, macedonia de frutas, compota con queso, helados, y frutas. Las frutas más conocidas son el plátano, la guayaba, el mango, el maracuyá, la chirimoya, fruta do conde, camu-camu, guarana, pitanga, cajú, acerola, pero tal vez la más apreciada sea la jabuticaba (en la forma similar la uva, muy buena para consumirla como fruta).
 
Los helados hechos con frutas brasileñas son deliciosos, como el helado de piña, de mango, de coco, etc.
 
El aguacate se come con azúcar, como crema de aguacate o helado de aguacate. Para los paladares más exquisitos recomiendan partir el aguacate por la mitad, retirar el hueso, añadirle un poco de azúcar, vino de Oporto y castaña de Pará rallada y comerlo con cuchara.

Brasil también tiene bebidas tradicionales para disfrutar en la playa y la movida nocturna.

Presentamos las más populares

-Cerveza: las principales marcas son Skol, Brahma y Antárctica.
- Caipirinha: es la bebida nacional de Brasil; se hace con cachaça (aguardiente destilado de la caña de azúcar), jugo de lima, azúcar y hielo. No es recomendable adquirirla a los vendedores ambulantes; pueden usar hielo no potable. Algunos lugares de moda la ofrecen con diferentes frutas: ananás, mandarina, etc. Una de las cachaça más apreciadas es la de Minas Gerais o Salinas.
- Mate helado: tiene gusto a té, pero su aroma es parecido al tabaco.
- Guarana: hecho con frutas que crecen en el Amazonas; tiene sabor a agua carbonatada cremosa.
- Caldo de caña: jugo de caña de azúcar.
- Batida de Coco: Se compone de leche de coco, ron y azúcar batidos en la batidora.
- Agua de Coco: agua de Coco, no es la leche de coco. Muy buena para hidratarse.

IMPORTANTE: no se recomienda beber agua del grifo (canilla). No suele ser potable; siempre comprar agua mineral embotellada con o sin gas