La gastronomía del Amazonas cuenta con una fuerte influencia indígena, lo que la vuelve una de las cocinas más originales y exóticas de América y el mundo.

Los ingredientes básicos se obtienen mayoritariamente de la caza y la pesca. La carne de yacaré, tortuga, pato y pescado son muy preciadas en esta zona. Las frutas tropicales también cautivan a los turistas con sus sabores dulces y exóticos. Entre estas se destacan el mango y la popular planta de guaraná.

Existen platos sumamente llamativos, como es el caso de la araña frita. Una de las comidas más populares de esta región es el pato no tucupi. Esta consiste en un pato cocinado salsa en jugo de mandioca y condimentado con jambu.

Quienes viajen a la sede de Manaos para vivir el Mundial Brasil 2014, tendrán la posibilidad de probar estas exquisiteces indígenas únicas en todo el mundo.